Otazu, où le vin et l'art se contemplent avec la même passion

Première bodega de Navarre à l'obtenir et deuxième entreprise navarraise certifiée, en septembre 2026. Une vérification indépendante qui n'analyse pas une action isolée, mais la bodega tout entière, à travers cinq Domaines d'Impact : environnement, gouvernance, clients, communauté et travailleurs.

Obtenue en août 2026 dans sa version la plus récente, la v8, et au Higher level, le niveau le plus élevé que décerne la norme, réservé à ceux qui dépassent 95 % de conformité. Un auditeur externe choisit des bouteilles au hasard et remonte leur trace jusqu'à la parcelle et au jour de la vendange, puis vérifie que ce que dit l'étiquette est exactement ce qu'il y a à l'intérieur. Cela n'ajoute rien au vin : cela certifie qu'à Otazu rien n'est laissé au hasard.

Attribuée pour son microclimat unique : située entre les massifs du Perdón et de Sarbil avec une influence atlantique. Ses sols argileux et de galets de rivière confèrent une minéralité unique. Elle exige un vignoble détenu par le domaine, un terroir singulier et une qualité supérieure démontrée.

Reconnaissance de l'expérience œnotouristique complète qui intègre vin, art, histoire et nature. Distinguée pour avoir placé le vin au même niveau que les grandes œuvres d'art contemporain, créant un dialogue unique entre le paysage, le patrimoine historique (domaine du XIIe siècle, bodega de 1840) et la qualité de ses vins D.O.P.

La Fondation Otazu a été distinguée pour son soutien marqué à l'art contemporain, avec plus de 150 œuvres intégrées dans les espaces d'Otazu. Le seul projet en Espagne qui associe de manière globale art, culture, patrimoine historique et vin, créant des expériences où la collection d'art fait partie intégrante du parcours du vin.

Reconnaissance de la fusion unique du vin, de l'art et de l'histoire dans un cadre patrimonial : domaine du XIIe siècle, bodega centenaire de 1840, palais Renaissance et jardins historiques. L'intégration de l'art contemporain dans des espaces architecturalement uniques crée une expérience où chaque verre raconte des siècles de tradition viticole.

Attribué pour son modèle d'entreprise globalement durable : énergie renouvelable (panneaux solaires propres), systèmes d'irrigation intelligents avec capteurs, laine de brebis Latxa utilisée comme paillage organique, emballages 100 % recyclables, et leadership en tant que PME innovante du secteur agroalimentaire navarrais avec un impact direct sur l'emploi local.

Obtenu grâce à l'optimisation des ressources en eau avec un suivi en temps réel, à l'utilisation innovante de la laine de brebis Latxa comme paillage organique, à un système d'économie circulaire pour les emballages, à une gestion des déchets avec un taux de valorisation supérieur à 90 %, et à la preuve concrète que l'excellence des vins premium peut coexister avec une durabilité environnementale globale.

Sceau d'or attribué pour la réduction démontrée de l'empreinte carbone ces dernières années grâce aux énergies renouvelables (panneaux solaires), à l'optimisation de l'utilisation de l'eau d'irrigation, à la minimisation des engins motorisés, à une efficacité énergétique globale, à une gestion des déchets conforme à des normes environnementales rigoureuses et à l'utilisation de bouteilles en verre recyclé.

Obtenu en favorisant l'emploi local, en préservant le patrimoine historique et culturel de cinq bâtiments singuliers, en créant des expériences œnotouristiques à impact environnemental nul, grâce à des programmes de formation universitaire (plus de 20 stagiaires par an), à la collaboration avec des centres d'éducation spécialisée et à des événements tels que Vendimia por una Sonrisa qui génèrent un impact social direct.

Attribué pour l'installation de ses propres centrales photovoltaïques qui génèrent une partie de l'énergie opérationnelle, des systèmes de suivi de l'eau en temps réel avec capteurs intelligents pour optimiser l'irrigation, une digitalisation complète du vignoble pour des décisions fondées sur les données, et une gestion de production intelligente qui réduit progressivement la dépendance aux énergies fossiles.

Distinguée pour son application de gestion globale, la digitalisation du vignoble avec capteurs, stations météorologiques et drones, l'utilisation de la laine de brebis Latxa et de panneaux solaires, des bouteilles 26 % plus légères et composées à 84 % de matériau recyclé, et une présence commerciale dans plus de 30 pays avec ses propres bureaux au Venezuela, au Mexique et en Chine.