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Artist SeriesD.O.P. Pago de Otazu
AS #1 de Leandro Erlich
Vin rouge
156 €TVA incluse
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AS #1 est la première parution de l'Artist Series d'Otazu, conçue par l'artiste Leandro Erlich, en édition limitée de la D.O.P. Pago de Otazu (millésime 2009, 600 bouteilles). Un assemblage de Cabernet Sauvignon (85 %), Merlot (10 %) et Tempranillo (5 %) dont les raisins ont été sélectionnés à la main dans nos vignobles qualifiés D.O.P. Pago de Otazu. Complexe et fin, avec une finale fraîche et persistante. Dans un terroir de sol calcaire, au climat et au paysage singuliers, naît une harmonie entre les cépages qui révèle l'infinité de nuances de ce lieu.
Degré alcoolique14.5% vol.
CépagesCabernet Sauvignon · Merlot · Tempranillo
Millésime2009
ÉlaborationVendangé à la main en octobre 2009, il macère à froid une semaine à 9 °C puis fermente trois semaines à 28 °C, passe dix-sept mois en chêne français — 40 % neuf et 60 % d'un vin — et repose quarante mois en bouteille, pour donner finalement 600 bouteilles.
Température16-18°C
Livraison 24–48 h
Retour sous 14 jours
Paiement sécurisé
Origine garantie
Notes de dégustation
AS #1 de Leandro Erlich
Œil
Rouge cerise griotte, au disque rougeâtre et brillant.
Nez
Nez frais, très subtil, dominé par le fruit noir. Notes épicées et minérales.
Bouche
Un vin d'une grande complexité. Bouche aimable, aux souvenirs de fruit frais. Un vin élégant, fin et long.
Accords
Pâtés et fromages, petit gibier : faisan et perdrix, viandes au barbecue et cochon de lait.
