D.O.P. Pago de Otazu · OTAZU
Pago de Otazu
L'expression maximale du vignoble d'Otazu : des vins profonds et équilibrés nés du raisin de notre Pago.
Nos vins naissent d'une vendange manuelle et sélective dans le vignoble d'Otazu, certifiés sous l'appellation d'origine protégée Pago —la catégorie viticole la plus élevée d'Espagne—, réservée à des terroirs uniques qui se traduisent par des vins d'une qualité exceptionnelle.
Les étiquettes rendent hommage aux sculptures <em>Guardián I</em> et <em>Guardián II</em> de Xavier Mascaró : des figures évocatrices de bouddhas gardiens, aux textures représentant la perpétuité du temps. Placées devant le vignoble, elles symbolisent la protection de ces terres et de leurs précieux fruits.
La Collection
Vins sous D.O.P. Pago de Otazu
L'artiste
Xavier Mascaró
Paris, 1965
Sculpteur d'origine espagnole né à Paris en 1965, Xavier Mascaró travaille la fonte et le bronze pour donner forme à un univers de figures évoquant le passage du temps : gardiens, têtes et barques. En 2007, il conçoit une série de dix Gardiens monumentaux en fer, dont les textures inspirent les étiquettes de Pago de Otazu.
Son œuvre a été exposée à la Saatchi Gallery de Londres, dans les jardins du Palais Royal à Paris, au Kunsthistorisches Museum de Vienne, à l'IVAM de Valence ou au Musée du Templo Mayor de Mexico, entre autres. Il a développé ses ateliers entre New York, Madrid, Londres et le Mexique.
Le vignoble
D'où ils naissent
Les vins de Pago de Otazu naissent d'une mosaïque de parcelles réparties dans le vignoble —aux noms de Nietzsche, Homère, Borges, Sénèque ou Socrate—, plantées sur des sols francs et argileux qui donnent à chaque vin son caractère. Les parcelles de Chardonnay, fraîches et lumineuses, donnent vie aux blancs ; celles de Merlot, plus profondes et structurées, aux rouges.
Toutes partagent le même microclimat atlantique, protégé par les montagnes au nord : un écosystème impossible à reproduire, où le sol, le couvert végétal et les lisières forestières collaborent à l'équilibre du lieu. De cette somme naît l'étiquette qui, avec des textures représentant la perpétuité du temps, garde chaque bouteille comme le Gardien garde le vignoble.
Le projet