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Ozu by Otazu · Ariadna

D.O. Navarra · Otazu

Ozu
by Otazu

Une personnalité sans limites.

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D.O. Navarra · OTAZU

Ozu by Otazu

Une gamme à la personnalité sans limites. Six vins qui célèbrent la diversité du terroir navarrais sous le regard de l'un des grands maîtres de l'art contemporain espagnol.

Les étiquettes d'Ozu by Otazu naissent de l'œuvre de Manolo Valdés, qui réinterprète la figure d'Ariane comme symbole du fil conducteur entre l'art et le vin, entre la terre et ceux qui la travaillent.

Sous l'appellation d'origine Navarra, ces vins expriment la richesse variétale du vignoble : des blancs frais, des rosés élégants et des rouges de caractère. Une collection accessible qui ne renonce pas à l'excellence.

“Des vins dotés d'une personnalité sans limites”— Manolo Valdés

La Collection

Six vins à la personnalité sans limites · D.O. Navarra

Chardonnay 2025

Ozu by Otazu · D.O. Navarra

Chardonnay 2025

Notes de dégustation

ŒilColor amarillo limón, brillante.
NezNariz floral, con notas cítricas.
BoucheEn boca se presenta fresco y largo.
Accords mets-vinsMariscos, pescados a la plancha y al horno, carnes blancas, pastas no muy condimentadas, ensaladas y arroces, foies y quesos frescos de oveja.
Chardonnay 2025
BlancoType
ChardonnayCépages

Rosé Tempranillo 2025

Ozu by Otazu · D.O. Navarra

Rosé Tempranillo 2025

Notes de dégustation

ŒilColor rosa pálido, brillante.
NezNariz fresca y afrutada con notas cítricas.
BoucheFresco y sutil.
Accords mets-vinsEnsaladas templadas y frías, arroces, pasta, quesos sin curar, vegetales a la plancha, embutidos.
Rosé Tempranillo 2025
RosadoType
TempranilloCépages

Rosado Merlot 2025

Ozu by Otazu · D.O. Navarra

Rosado Merlot 2025

Notes de dégustation

ŒilRosa frambuesa con reflejos violáceos.
NezFloral con notas de frutas rojas.
BoucheAmable, fresco y afrutado.
Accords mets-vinsEnsaladas templadas y frías, arroces, pasta, vegetales a la plancha, embutidos.
Rosado Merlot 2025
RosadoType
MerlotCépages

Premium Cuvée 2024

Ozu by Otazu · D.O. Navarra

Premium Cuvée 2024

Notes de dégustation

ŒilColor rojo rubí.
NezPresenta notas de fruta roja y frutillos silvestres, finas especias.
BoucheEn boca es elegante y fresco.
Accords mets-vinsEmbutidos, carnes rojas y caza, para toda clase de quesos, risottos y pescados tipo atún o ahumados, chocolate negro.
Premium Cuvée 2024
TintoType
Cabernet Sauvignon +2Cépages

Reserva Clásico 2018

Ozu by Otazu · D.O. Navarra

Reserva Clásico 2018

Notes de dégustation

ŒilColor rojo cereza.
NezArmónica combinación de fruta roja y notas especiadas y tostadas.
BoucheEn boca es elegante con un final largo y fresco.
Accords mets-vinsQuesos, carnes rojas, caza y carnes a la parrilla.
Reserva Clásico 2018
TintoType
Cabernet Sauvignon +2Cépages

Chardonnay Fermentado en Barrica 2022

Ozu by Otazu · D.O. Navarra

Chardonnay Fermentado en Barrica 2022

Notes de dégustation

ŒilColor dorado brillante.
NezLa nariz presenta aromas delicados a flores y frutas blancas con notas especiadas.
BoucheSabroso, fresco y untuoso en boca, con un final persistente.
Accords mets-vinsBogavante, vieira, carnes blancas marinadas, quesos curados.
Chardonnay Fermentado en Barrica 2022
BlancoType
ChardonnayCépages

L'artiste

Manolo Valdés

Valence, 1942

Peintre, graveur et sculpteur espagnol, Manolo Valdés est l'un des artistes contemporains à la plus grande projection internationale. Formé à l'École des Beaux-Arts de San Carlos de Valence, il cofonde en 1964 l'Equipo Crónica.

Après la dissolution du groupe en 1981, il développe un style propre caractérisé par la réinterprétation d'icônes de l'histoire de l'art —Velázquez, Matisse, Picasso— avec des formes simplifiées et une présence marquée de la texture et de la matière. Ses sculptures monumentales ont présidé la Place Vendôme à Paris, les Gardens by the Bay de Singapour et la Cité des Arts et des Sciences de Valence.

Prix national des Arts plastiques et Médaille d'or du mérite des Beaux-Arts, Valdés a exposé dans plus de soixante expositions personnelles dans des galeries à New York, Londres, Paris, Milan et Tokyo.

Manolo Valdés

Le mythe

Ariane et le dieu du vin

Ariane, fille du roi Minos, tint le fil qui guida Thésée à travers le labyrinthe. Abandonnée à Naxos, elle fut trouvée par Dionysos —le dieu du vin— qui tomba amoureux d'elle. De cette union naquit Œnopion, qui apporta aux hommes l'art de vinifier.

Manolo Valdés réinterprète ce mythe sur chaque étiquette : Ariane comme pont entre le monde humain et le monde du vin, entre la terre de Navarre et ceux qui en jouissent.

Valkirias de Otazu · Manolo Valdés

Le projet

Comment il a été réalisé