En su apuesta constante por integrar vino y creación contemporánea, Otazu presenta Artist Series #6 (añada 2019), una nueva edición limitada que profundiza en el diálogo entre el gesto artístico y la expresión enológica. Fiel a su identidad como Bodega que entiende el vino como una obra cultural vinculada al territorio, esta sexta edición de la colección Artist Series traslada al universo de la etiqueta la fuerza performativa del estadounidenseTony Orrico (Chicago, 1979).
La etiqueta de AS#6 se inspira en la performance Penwald: 2:8 circles: 8 gestures (2018), realizada en febrero de 2018 en la sala de barricas de Otazu. En esta obra, Orrico convierte el cuerpo en herramienta de medición y el movimiento en geometría, y desarrolla un lenguaje de gestos coreográficos que nace tanto de la limitación como de la exploración espontánea del espacio que abarcan sus brazos extendidos.
La densidad de las líneas trazadas durante la performance actúa como registro de su resistencia mental y física, sostenida a lo largo de prolongadas sesiones de dibujo en busqueda de equilibrio. Ese mismo gesto se traslada a la etiqueta de Artist Series #6, en la que el artista aporta profundidad al trazo y reproduce la textura del grafito característica de su trabajo, conectando de forma directa la acción performativa con la expresión visual del vino.
Artist Series #6 2019 (D.O.P. Pago de Otazu) es un ensamblaje de 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot, procedente de sus viñedos certificados bajo la D.O.P. Pago de Otazu vendimiados manualmente en octubre de 2019. La singularidad del terroir, junto con la influencia atlántica que aporta frescura, tensión y equilibrio, se expresa en este vino de marcada identidad.
La elaboración se llevó a cabo mediante microvinificación integral en barricas de roble francés de 225 litros, donde también se efectuó la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino permaneció 18 meses en barricas de roble francés y reposó un mínimo de 18 meses adicionales en botella en el botellero subterráneo de la Bodega.
El resultado es un vino de color rojo rubí con ribete violáceo. En nariz se muestra complejo, con matices de monte bajo y frutillos silvestres acompañados de especias y notas minerales. En boca, presenta una entrada suave, con tanino redondo y sabroso que conduce a un final fresco, fino y largo. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C y armoniza especialmente con carnes rojas asadas, quesos curados y postres de chocolate.
Con una producción limitada a 900 botellas, Artist Series #6 reafirma la vocación de Otazu de convertir cada edición en un espacio de encuentro entre el arte contemporáneo y la excelencia vitivinícola, donde el gesto, el tiempo y el territorio se funden en una misma obra.
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