OTAZU PONE EN MARCHA UN PROGRAMA PIONERO QUE INCORPORA LANA DE OVEJA LATXA COMO ACOLCHADO PARA LOGRAR UNA VITICULTURA MÁS SOSTENIBLE

La sostenibilidad es uno de los grandes pilares del éxito de Otazu. Y es que, desde sus inicios, la Bodega ha adoptado prácticas sostenibles que respetan el terroir y ha sido pionera en Navarra en la implementación de cubiertas vegetales que han demostrado su eficacia en la mejora del suelo, la gestión de las hierbas adventicias y favorecer la biodiversidad en su paisaje.

Su última gran iniciativa ha sido la incorporación de acolchado de lana de oveja Latxa. Así, el pasado mes de abril, instaló acolchados de lana de esta raza autóctona de Navarra para estudiar los beneficios que esta aporta al suelo, a las cepas y a la gestión del viñedo. Otazu es la primera Bodega en llevar a cabo este proyecto, a pesar de que en distintos estudios se ha demostrado que el acolchado de lana de oveja, además de retener la humedad y temperatura del suelo, y ser beneficioso para el crecimiento de las plantas, también es una buena alternativa a la gestión de hierbas adventicias. El desuso de la lana en Navarra ha llevado a Otazu, en colaboración con la Artilezko Nomadak, a buscar una solución y revalorizar la lana de las razas autóctonas como materia prima de calidad. Con esta incorporación, la Bodega crea una relación circular entre agentes del primer sector, como el ganadero y el agrícola, y una gran sinergia entre viñedo y montaña.

Otazu se ha enfocadoen obtener un viñedo autosuficiente, a la vez que eficiente, con sus actuales recursos. desde hace un año, otazu en su compromiso con el medio ambiente pone todo su empeño en conocer y modelar sus recursos hidricos. La Bodega, en colaboración con la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y Fruition Sciences, está llevando a cabo AquaVitis, proyecto en el que mediante el conocimiento y medición de la fisiología de cada viña, de cada cepa, logra conocer la regulación hídrica de las mismas. Garantizando la autenticidad y calidad del viñedo y los vinos, cuidando el ecosistema y respetando el medioambiente.

Todos estos logros no serían posibles sin la firme apuesta de Otazu por proyectos I+D centrados en innovar y crecer en sostenibilidad. El compromiso de Otazu con la sostenibilidad y el respeto al terroir no solo define su presente, sino que también guía su futuro para asegurar que las generaciones venideras puedan disfrutar de la riqueza, de la diversidad de su entorno natural y de la excelencia de sus vinos.La sostenibilidad es uno de los grandes pilares del éxito de Otazu. Y es que, desde sus inicios, la Bodega ha adoptado prácticas sostenibles que respetan el terroir y ha sido pionera en Navarra en la implementación de cubiertas vegetales que han demostrado su eficacia en la mejora del suelo, la gestión de las hierbas adventicias y favorecer la biodiversidad en su paisaje.

Su última gran iniciativa ha sido la incorporación de acolchado de lana de oveja Latxa. Así, el pasado mes de abril, instaló acolchados de lana de esta raza autóctona de Navarra para estudiar los beneficios que esta aporta al suelo, a las cepas y a la gestión del viñedo. Otazu es la primera Bodega en llevar a cabo este proyecto, a pesar de que en distintos estudios se ha demostrado que el acolchado de lana de oveja, además de retener la humedad y temperatura del suelo, y ser beneficioso para el crecimiento de las plantas, también es una buena alternativa a la gestión de hierbas adventicias. El desuso de la lana en Navarra ha llevado a Otazu, en colaboración con la Artilezko Nomadak, a buscar una solución y revalorizar la lana de las razas autóctonas como materia prima de calidad. Con esta incorporación, la Bodega crea una relación circular entre agentes del primer sector, como el ganadero y el agrícola, y una gran sinergia entre viñedo y montaña.

Otazu se ha enfocadoen obtener un viñedo autosuficiente, a la vez que eficiente, con sus actuales recursos. desde hace un año, otazu en su compromiso con el medio ambiente pone todo su empeño en conocer y modelar sus recursos hidricos. La Bodega, en colaboración con la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y Fruition Sciences, está llevando a cabo AquaVitis, proyecto en el que mediante el conocimiento y medición de la fisiología de cada viña, de cada cepa, logra conocer la regulación hídrica de las mismas. Garantizando la autenticidad y calidad del viñedo y los vinos, cuidando el ecosistema y respetando el medioambiente.

Todos estos logros no serían posibles sin la firme apuesta de Otazu por proyectos I+D centrados en innovar y crecer en sostenibilidad. El compromiso de Otazu con la sostenibilidad y el respeto al terroir no solo define su presente, sino que también guía su futuro para asegurar que las generaciones venideras puedan disfrutar de la riqueza, de la diversidad de su entorno natural y de la excelencia de sus vinos.