1Ha. Une histoire. Chardonnay

Chaque bouteille raconte une histoire unique, exprimant le meilleur de notre terroir et notre passion pour l’art.

Élaboré à partir des raisins de notre vignoble Viña Urrutia, ce vin exprime les nuances d’un sol argilo-calcaire d’influence atlantique. Vendangés et sélectionnés à la main, les raisins sont délicatement pressés puis fermentés dans de petites cuves en béton de forme ovoïde, où ils restent pendant 6 mois en contact avec leurs lies.

Le 1Ha. Una Historia se compose d’une série de vins monocépages issus de vignobles uniques d’une superficie d’un hectare seulement. Le projet a été créé en collaboration avec le photographe Jordi Bernadó, qui associe les personnages les plus importants de l’histoire de la cave à nos paysages sur chaque étiquette.

Sur la photo, Pachi Urrutia, un ouvrier d’Otazu. Troisième génération née et élevée dans cet endroit, son monde, qu’il n’a jamais voulu quitter.

Blanc 100% Chardonnay.
Couleur citron vif.
Nez aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, de fleurs et de minéraux.
Frais, évolutif, long et équilibré.
Fruits de mer, jambon ibérique, fromages légèrement affinés, poissons blancs et gras, plats de riz, viandes blanches, légumes.
Nombre de bouteilles : 748.

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