Altar 2015

37,50 /botella
IVA incl.

10 disponibles

Altar (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino tinto 100% de uvas Cabernet Sauvignon, una expresión pura de esta variedad que captura la esencia del terroir de Otazu. Cada uva se selecciona cuidadosamente en una vendimia manual, garantizando una calidad superior. La crianza se extiende por 18 meses en barricas de roble, seguida de un envejecimiento en botella de 60 meses. Este prolongado período de maduración permite que los sabores y aromas se integren y evolucionen, resultando en un vino con una estructura excepcional y una profundidad de sabor. Altar representa la fusión de la tradición vitivinícola con la excelencia, ofreciendo una experiencia enológica única y memorable.

Tinto 100% Cabernet Sauvignon
18 meses en barricas de roble francés allier y mínimo 60 meses de envejecimiento en botella
Color rojo granate oscuro muy profundo, de gran capa
En nariz se presenta como un vino complejo, fino aromas de frutillos silvestres negros y rojos, con sutiles notas de trufa, especiado, cedro, hoja de tabaco
En boca es muy elegante, sedoso. Se trata de un vino equilibrado, envolvente que presenta gran armonía, final largo y persistente
Carnes rojas y blancas, quesos con curación, embutidos, cocina japonesa, verduras cocidas y a la plancha, arroces caldosos, arroces negros, pulpo
Nº de botellas: 3.547
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