Ozu by Otazu Chardonnay fermenté en barrique (D.O. Navarra) est un vin blanc 100% Chardonnay. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 12 kilos. La fermentation alcoolique s’est déroulée dans des fûts de chêne français provenant de différentes forêts, à une température de 16°C.
Cette entreprise a reçu une subvention du gouvernement de Navarre dans le cadre de l’appel à candidatures 2021 pour les aides à l’amélioration de la compétitivité.
Cette entreprise a bénéficié d’une aide cofinancée à 50 % par le Fonds européen de développement régional dans le cadre du programme opérationnel FEDER de Navarre 2014 – 2020.
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