Premium Cuvée 2024

Ozu by Otazu Premium Cuvée es un ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (44%) y Tempranillo (5%) de la añada 2024. Vendimia por separado de cada variedad durante octubre y fermentación a 26°C para mantener los aromas varietales, con un paso de 10 meses por barricas de roble francés procedentes de diferentes bosques. Un vino complejo y equilibrado. En cata presenta un color rojo rubí, una nariz de fruta roja y frutillos silvestres con finas especias y una boca elegante y fresca. Armoniza con embutidos, carnes rojas y caza, toda clase de quesos, risottos, pescados como el atún o ahumados y chocolate negro.