Desde 1996, nuestra Bodega es pionera en Navarra en trabajar con cubiertas vegetales. Desde el inicio, el objetivo fue controlar el vigor de la planta. Este propósito se ha cumplido con éxito. Hoy en día, la utilización de estas cubiertas promueve la mejora del suelo (trabajar la estructura, gestionar la humedad, mejorar la biodiversidad) y el control de la producción.
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